驚きの柔らかさととろける美味しさが感動の近江牛（澤井姫和牛）プレミアムハンバーグ。贅沢な食材を使用し、厳選された近江牛の旨みをぎゅっと詰め込んだ一品です。ひと口食べると、肉の柔らかさとジューシーさが口いっぱいに広がります。そして味わい深いデミグラスソースがハンバーグとの相性抜群！まさに絶品の味わいです。 澤井姫和牛は、滋賀県の広大な自然の中で育まれた自慢の食材です。こだわり抜いた飼育環境や食事管理により、肉質には適度な脂肪が含まれ、口の中でとろけるような食感を実現しています。そして、プレミアムハンバーグならではの柔らかさとジューシーさは、一度食べたら忘れられない美味しさです。 伝統の味わいと最高の食材が融合したこの近江牛プレミアムハンバーグは、特別な日のおもてなしや贈り物にも最適です。大切な人への贈り物として、また家族や友人との特別な食事の時間に、ぜひご利用ください。 ※冷凍商品ですので、到着後は速やかに冷凍庫に保管してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。

今から430年ほど前、日本における肥育牛を最初に飼育したのがここ近江の国だとされています。江戸時代末期にも「彦根藩の井伊家から当時の将軍に、牛肉の味噌漬けを献上した」との言い伝えが残っているほど肥育牛とのかかわりが深い近江。そんな近江は近江盆地の寒暖差と鈴鹿山系の水脈が牛の肥育に適しており、年間を通じて北西の風が多いため、元気な牛が育つうってつけの環境です。そうして、滋賀県が誇る日本三大名牛の一つ「近江牛」は誕生しました。

①軽く熱したフライパンに、少し多めの油を注ぎます。

②形を整えなおしたハンバーグを入れ、弱火でゆっくりと両面を焼きます。

③両面が焼けたら、フライパンに蓋をして焼き上げます。

④ハンバーグを軽く押さえながら弾力がでてきたら完成です。
【ポイント】
上部に箸などをさして、透明な肉汁が出てくれば完成の合図です。

⑤付属したデミグラスソースを、パックのまま湯せんにて温めなおします。仕上がりのハンバーグにかけてお召し上がりください。
【ポイント】
焼き上がる前に少しのお水とデミグラスソースをハンバーグと一緒にフライパンに入れて煮込んでもおいしく仕上がります。

※商品は30点までのご注文とさせていただきます。
※別途送料を頂戴いたします。
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