1とろける美味しさ近江牛ローストビーフ

2お肉のテリーヌ（パティ・ド・カンパーニュ）

3トリュフ入りチキンロール

4ナッツの飴焼き

5フルーツクリームチーズ生ハム巻き

6帆立貝柱の燻製

7キノコのテリーヌ

8ベーコンと野菜のサクレ

9人参ムースとウニのジュレ

10スモークサーモンハーブマリネ

11天使の海老マリネ

12ラビコットソース

13キャロットラペ

14数のこの和風マリネ

15伊勢海老のパートカダイフ包み焼き

16海老のクスクス

17鮑の冷製肝ソース

18野菜のマリネ

19ポテトのトリュフテリーヌ

20近江牛の赤ワイン煮込み

の合計20品目です。

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