使用しているクリームチーズは、ニュージーランドの広大な牧草地でストレスなく放牧され、牧草を食べて育った牛の良質なミルクで作られる。

又卵においても、マリーゴールドを主飼料とした卵はビタミンミネラル豊富な卵を使用

ずっしりとした濃厚なベークドチーズケーキと爽やかなクリーミーなレアチーズケーキを合わせることにより、それぞれのチーズケーキの持ち味を生かした、贅沢な仕上がりとなっております。

デザートとしても美味しく頂けますが、ワインやウイスキーなどのマリアージュを楽しんで頂ける、最高のチーズケーキです。特にシャルドネやリースリング系の白ワインと合わせて頂くと美味しく召し上がっていただけると実感しております。